Côtes du Roussillon Rosé “La Grande Cuvée” 2023 - Domaine Lafage
Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rosé “La Grande Cuvée” 2023 - Domaine Lafage

19,97 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Côtes du Roussillon AOC
  • Cépages: grenache 70%, mourvèdre 30%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2026
  • Température: 12/14 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Rosé
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rose cerise pâle, au nez il exprime des notes intenses de petits fruits rouges rehaussées par d'agréables notes florales. Une trace de matrice minérale claire s'ouvre sur un goût frais, doux, élégant et très persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie parfaitement avec les sushis et les sashimis. Essayez-le avec un tartare de boeuf.

Pourquoi nous l'aimons

C'est des plus vieilles vignes du domaine que naît la "Grande Cuvée" du Domaine Lafage, un rosé d'une rare élégance, résultat d'une sélection manuelle minutieuse des cépages typiques de la région : grenache, gris et noir, et mourvèdre. Un rosé d'une grande profondeur, une expression parfaite de ce que le vaste territoire du Roussillon est capable d'exprimer de mieux en termes de chaleur et de finesse, un compagnon parfait pour la table d'aujourd'hui et de demain : ce n'est un secret pour personne que les meilleurs vins de Lafage sont en fait capables de se bonifier au fil des saisons, s'ils sont bien conservés en cave.

Domaine

Malgré son jeune âge, Jean-Marc Lafage est considéré comme l'un des vignerons les plus expérimentés du Roussillon. En effet, c'est non loin de Perpignan, au cœur de la région, que son Domaine continue année après année à recevoir des éloges ... Aller à l'onglet vignobles

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