Trediberri

Dogliani DOCG 2024 - Trediberri

16,06 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2024
Appellation: Dogliani DOCG
Cépages: Dolcetto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 14/16 °C
Parfait pour: À boire tous les jours, Barbecue, Soirée détente
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Risotti, Viandes blanches

Notes de dégustation

Al naso sentiamo profumi di frutta rossa fresca, ciliegia, mora e un accenno di prugna si intrecciano a sottili sfumature di spezie e pepe nero. In bocca è succoso e immediato, con tannini leggeri ma vivi, un centro bocca agile e un finale lungo, asciutto e speziato che invoglia a un altro sorso.

Accords mets/vins

Perfetto con un risotto allo zafferano o con piatti piemontesi dal sapore genuino come la tartare di manzo o gli agnolotti al sugo d'arrosto. Splendido anche con formaggi a pasta molle o una semplice tagliatella al ragù: il classico vino che fa compagnia.

Pourquoi nous l'aimons

Ci piace perché è l’anima più schietta del Piemonte, quella che non ha bisogno di legno o di fronzoli per farsi ricordare. Il Dogliani di Trediberri nasce da Dolcetto in purezza, coltivato tra le colline di Cigliè, Bastia Mondovì e Clavesana: vigne che profumano di vento e di tradizione. In cantina tutto avviene in cemento, senza scorciatoie né maschere, fermentazioni spontanee, affinamento paziente e imbottigliamento solo quando il vino ha trovato il suo equilibrio. Ne esce un rosso diretto, sincero e irresistibile, che racconta la parte più autentica della Langa

Domaine

Le Trediberri est né à Berri - un petit village situé dans la partie la plus occidentale de La Morra, à l'extrême ouest de la région de Barolo - par la volonté de trois amis : d'où " tre-di-Berri ". ... Aller à l'onglet vignobles