Tannico classement: 85/100
Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2020 - Palmento Costanzo
Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2020 - Palmento Costanzo

nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%13%0,75 L

41,14 €

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2020 - Palmento Costanzo

41,14 €
Plus que 199,00 € pour la livraison gratuite
Disponible à la livraison
Il ne reste plus que 3

In breve

Vitigno
nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2024–2026
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2020
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino vivace, accenna anche a lievi sfumature tendenti al granata. Ampio e persistente il naso, connotato da tocchi fruttati e vegetali, fra i quali spiccano nuances più speziate e di tabacco. Di ottima struttura il sorso, con una beva che fascia incredibilmente il palato, raccontando un gusto sempre armonico.

Abbinamenti

Da provare con una grigliata mista, è ottimo anche con i formaggi stagionati.
Fromages affinés
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100
A Passopisciaro, versante nord dell’Etna, zona ad alta vocazione vitivinicola, la cantina Palmento Costanzo custodisce dieci ettari di viti ad alberello, vere e proprie sculture della natura ed emblema identitario di questa terra. Proprio qui nasce questo Etna Rosso DOC, ultimo cru realizzato dalla cantina e degna espressione dell’anima più profonda del terroir, con profumi e sapori degni di nota. Le vigne di nerello cappuccio e nerello mascalese animano la “Contrada Santo Spirito”, abbracciano il palmento ritornato alla sua funzione originale di cantina, e crescono in regime biologico, su più di cento terrazzamenti definiti da muretti a secco di pietra lavica che risalgono le pendici del vulcano, dai 650 agli 800 metri di altitudine. La vendemmia è un inno alla vita e alla memoria di questa terra, e viene effettuata esclusivamente a mano. La fermentazione si svolge in tini tronco-conici in rovere francese con lieviti indigeni selezionati, ed il successivo affinamento viene effettuato per 24 mesi in botti ovali di rovere francese denominati “Ovum”. Una bottiglia tutta da provare, che vi lascerà senza fiato .

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 85/100
Le domaine Palmento Costanzo

Autres vins de Palmento Costanzo

Voir tous les produits de Palmento Costanzo Voir tous →
Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo Tannico classement: 88/100
Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo

28,09 €
Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo Tannico classement: 89/100
Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo

21,07 €
Etna Rosso DOC "Prefillossera" 2020 - Palmento Costanzo Tannico classement: 95/100
Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Prefillossera" 2020 - Palmento Costanzo

115,38 €
Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2021 - Palmento Costanzo Tannico classement: 90/100
Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2021 - Palmento Costanzo

29,10 €
Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2024 - Palmento Costanzo Tannico classement: 88/100
Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2024 - Palmento Costanzo

28,09 €
Etna Bianco DOC "Contrada Cavaliere" 2023 - Palmento Costanzo Tannico classement: 84/100
Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Contrada Cavaliere" 2023 - Palmento Costanzo

41,14 €
Palmento CostanzoL'histoire du Palmento Costanzo a commencé en 2011 lorsque la famille Costanzo a décidé de lancer une activité de restauration d'un ancien palmento, la cave à vin traditionnelle de l'Etnéen... Voir le domaine