Frascati Superiore DOCG "496" 2024 - De Sanctis

Name: Frascati Superiore DOCG "496" 2024 - De Sanctis
Brand: De Sanctis
SKU: DES49624
Price: 14.04 EUR
Availability: InStock

malvasia di Candia 90%, trebbiano toscano 10%13%0,75 L

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In breve

Vitigno: malvasia di Candia 90%, trebbiano toscano 10%
Denominazione: Frascati DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Latium
Annata: 2024
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Color amarillo claro. Bouquet afrutado y aromático. Buena estructura en el paladar, armonioso y jugoso con agradables notas minerales y frescura equilibrada. Acabado almendrado.

Abbinamenti

Le Frascati Doc "496" de De Sanctis se marie parfaitement avec la cuisine locale : pasta all'amatriciana, cacio e pepe, rigatoni con la pajata, artichauts alla gudìa ou avec des plats de poisson importants, comme le mérou au four.

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Perché ci piace

Le vin de Frascati est l'un des blancs aux traditions les plus anciennes et les plus nobles. Grâce à la douceur aromatique du Malvasia di Candia et à la fraîcheur du Trebbiano, il trouve un équilibre harmonieux et parfait dans le verre. Les vignobles sont situés dans la zone de collines au sud de Rome, sur des sols précieux d'origine volcanique ancienne, qui donnent aux vins des notes minérales et sapides particulières. Après la fermentation dans des cuves en acier, le vin mûrit pendant environ 6 mois dans l'acier avant d'être mis en bouteille.