Accornero

Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" 2019 - Accornero

43,14 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 7 articles)
Millésime: 2019
Appellation: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Cépages: Grignolino 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Le nez est intense, complexe et fin. Fleurs séchées et confiture de groseilles, fraises sauvages. Des tonalités épicées de poivre noir, puis il s'ouvre sur des notes plus douces de cacao et de vanille. La boisson est enveloppante, dominée par une belle note savoureuse. Le tanin est bien présent et intégré. Son sillage aromatique est long et intense.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les entrées et les plats de viande.

Pourquoi nous l'aimons

Le célèbre vin Accornero. Le "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" est un vin rouge DOC élaboré à partir de raisins 100% Grignolino.
La macération a lieu en contact avec les peaux pendant une période de 20 jours, tandis que le raffinement est important, environ 30 mois en tonneau de chêne et 24 en bouteille.
Un vin exceptionnel avec une grande personnalité, un compagnon parfait pour une soirée importante.

Domaine

L'histoire de la cave Accornero commence à la fin du XIXe siècle, en 1897 pour être précis, avec l'achat de la ferme Cascina Ca' Cima par le noble Negri. Cependant, le succès de la cave est dû à Bartolomeo Accornero ... Aller à l'onglet vignobles