Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Olek Bondonio, Cascina La Berchialla

Name: Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Olek Bondonio, Cascina La Berchialla
Brand: Olek Bondonio - Cascina La Berchialla
SKU: OLEBND-NEBB24
Price: 29.1 EUR
Availability: OutOfStock

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

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Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Olek Bondonio, Cascina La Berchialla

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Langhe DOC
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2034
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2024
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

All’occhio è di un bel rosso rubino di buona intensità. Pulito e puntuale il bouquet olfattivo, contraddistinto da note floreali e da sentori fruttati, cui si aggiungono delicati ricordi speziati. Il sorso è di ottimo equilibrio, giocato tra scorrevolezza e consistenza, versatilità e lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare insieme alle carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arista di maiale al forno in salsa di mele.

Viandes rouges

Perché ci piace

È un Langhe Nebbiolo che parla chiaro, diretto, senza trucco. Olek Bondonio coltiva le sue vigne a Barbaresco con un approccio artigianale e rispettoso, e questo Nebbiolo DOC ne è la prova: naso vibrante di ciliegia, rosa selvatica e spezie leggere, sorso fresco, succoso, con tannini fini e ben integrati. Un Nebbiolo giovane ma già profondamente territoriale, da bere ora o da lasciar aspettare qualche anno. Lasciato maturare in cemento e poi invecchiato per 18 mesi in legno grande, è un Nebbiolo naturale nell’anima e autentico nel calice.