Langhe Rosso DOC "Faje ‘n ross" 2018 - La Biòca

La Bioca

Langhe Rosso DOC "Faje ‘n ross" 2018 - La Biòca

12,04 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2018
Appellation: Langhe DOC
Cépages: freisa 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis clair et brillant dans le verre. De belles notes de baies sauvages, de cerise et de framboise sont enrichies par de subtils profils floraux. Le goût est à la fois énergique et gracieux, bien équilibré et justement tannique. La persistance est bonne et la finale légèrement amandée.

Accords mets/vins

Il peut également être bu tout au long d'un repas et se marie bien avec des gnocchis aux quatre fromages.

Pourquoi nous l'aimons

Il invite merveilleusement et avec insistance au deuxième verre, le Langhe Rosso "Faje 'n ross", produit par "La Biòca". Il est élaboré à partir de raisins Freisa vinifiés en pureté, et laissés à vieillir d'abord huit mois en tonneau de chêne, puis huit autres mois en acier. Il doit son nom à un dicton piémontais classique, utilisé lorsqu'on est en compagnie et qu'on trinque avec des amis. Il offre une belle complexité aromatique et est doux et agréable à boire.

Domaine

" Un peu moins de dix hectares, entre vignobles du domaine et parcelles louées : La Biòca est un petit domaine viticole des Langhe, situé à Serralunga d'Alba, dans la province de Cuneo. L'entreprise propose une gamme d'étiquettes comprenant tous ... Aller à l'onglet vignobles