Artisans

Mitterberg Souvigner Gris IGT "Cécile" 2024 - Tenuta Ansitz-Dornach - Patrick Uccelli

26,09 €

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Millésime: 2024
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages: souvigner gris 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages persillés, Viandes blanches

Notes de dégustation

Giallo ambrato. Al naso si rincorrono sentori di albicocca matura, note di erbe aromatiche e cenni di spezie orientali. Al palato è fresco, sapido, appagante.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento a carni bianche e piatti speziati, è da provare anche con i formaggi erborinati.

Pourquoi nous l'aimons

Il Mitterberg Souvigner Gris IGT "Cécile" di Tenuta Ansitz-Dornach - Patrick Uccelli nasce da uve di una varietà Piwi - quindi resistente alla malattie fungine - allevate su terreni ricchi di porfido, a un'altitudine compresa fra i 310 e i 340 metri sul livello del mare. Macerato e poi affinato, per alcuni mesi, in tonneaux da 500 litri, è un vino dai profumi avvolgenti, con un finale lungo e balsamico, assolutamente da provare.