Orvieto Classico Superiore DOC “San Giovanni della Sala” 2025 - Castello della Sala

Name: Orvieto Classico Superiore DOC “San Giovanni della Sala” 2025 - Castello della Sala
Brand: Castello della Sala
SKU: 025525
Price: 17.05 EUR
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grechetto 50%, procanico 25%, pinot bianco e viognier 25%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: grechetto 50%, procanico 25%, pinot bianco e viognier 25%
Denominazione: Orvieto Classico Superiore DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Ombrie
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso stupisce per il suo finissimo bouquet, dove predominano sentori di fiori bianchi e di frutta matura come la pesca e lananas. Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente, sostenuto da una buona acidità e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti leggeri tipici della cucina vegetariana come zuppe e vellutate.

Plats végétariens

Perché ci piace

Prodotto per la prima volta nel 1990, il San Giovanni della Sala rappresenta quanto di meglio è possibile esprimere nel territorio dellOrvieto Classico. Un bianco fresco ed equilibrato, minerale e longevo, la cui maturazione avviene in acciaio al fine di esaltare le caratteristiche più tipiche della zona. L'Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala del Castello della Sala è un bianco tutto da scoprire.