Tannico classement: 83/100
Romagna DOC Sangiovese Superiore "Taibo" 2024 - Tenuta Santa Lucia
Romagna DOC Sangiovese Superiore "Taibo" 2024 - Tenuta Santa Lucia

Romagna DOC Sangiovese Superiore "Taibo" 2024 - Tenuta Santa Lucia

sangiovese 100%14%0,75 L

13,04 €

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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Romagna DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Émilie-Romagne
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biodynamique
Momento per degustarlo
Soirée en amoureux
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Di colore rosso rubino di buona consistenza, al naso presenta note floreali di viola mammola e note fruttate di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. In bocca è pieno ed equilibrato, il finale lungo rileva tannini di notevole finezza. Ottimo corpo ed eleganza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a piatti di pasta al ragù, secondi di carne rossa in particolare gli straccetti ai funghi porcini, cacciagione e selvaggina, cosciotto di agnello ma anche a salmone alla griglia, formaggio brie e formaggi pecorini.
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 83/100

Taibo è un vino Sangiovese Romagna Superiore ottenuto da uve sangiovese nel vigneto “Taibo” della famiglia Benedetti a Mercato Saraceno in Emilia Romagna. Prodotto secondo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica, è un vino che affina in un tino da 50 hl di legno di rovere per 12 mesi e successivamente riposa in bottiglia per altri 8 mesi. A stupire tuttavia è la sua longevità, perché è ottimo da bere giovane, ma diventa eccezionale se lo si lascia riposare per altri 10 anni in cantina. decisamente un vino da non farsi mai mancare in tavola e nelle occasioni speciali.

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