Tannico 85

Salento Primitivo IGT 2022 - Francesco Marra

Name: Salento Primitivo IGT 2022 - Francesco Marra
Brand: Francesco Marra
SKU: MARRPRIMI22
Price: 24.08 EUR
Availability: InStock

primitivo15%0,75 L

Artisans

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Salento Primitivo IGT 2022 - Francesco Marra

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Vitigno: primitivo
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Pouilles
Annata: 2022
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Si avvertono al naso note di prugne, amarene, frutti scuri, seguiti da tocchi speziati, di tabacco, su uno sfondo minerale; al sorso è morbido, suadente, caldo, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Da accompagnare con carni grigliate o arrostite, oppure con formaggi di medio-lunga stagionatura.

Pâtes ou risotto à la viande

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico 85 /100

Realizzato dall'azienda salentina di Francesco Marra, questo Primitivo è ottenuto da vigne coltivate su un terreno ricco di argille rosse e minerali. Coltivata secondo il disciplinare biologico, l'uva, ricca di intesità aromatica, dopo un'accurata vendemmia, fermenta spontaneamente in tini di legno: segue un breve affinamento in acciaio.

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