Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano

Name: Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano
Brand: Borgo Maragliano
SKU: 4316MA19
Price: 34.12 EUR
Availability: InStock

pinot nero12,5%0,75 L

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Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano

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In breve

Vitigno: pinot nero
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2023–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2019
Tipologia: Effervescents
Classificazione: Blanc de Noirs
Momento per degustarlo: En apéritif
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato, con fine perlage. Al naso sprigiona sentori agrumati, note di muschio e sottobosco, tocchi di eucalipto; al sorso è bilanciato, raffinato, con un caratteristico tocco vinoso sul finale.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, è perfetto anche per accompagnare un risotto alla marinara.

Entrée de poisson

Entrée campagnarde

Poisson cru

Fromages frais

Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Lo spumante metodo classico "Dogma" è realizzato dalla Cantina Borgo Maragliano utilizzando uve pinot nero accuratamente selezionate e coltivate a 400 metri di altitudine, su pendii collinari con una pendenza fino al 17%. Elegante, equilibrato, dalla profonda espressività gusto-olfattiva, affina 24 mesi sui lieviti.

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