Tannico classement: 86/100
Spumante Metodo Classico Rosé Brut "530 Pinot Nero" 2018 - Tenuta Caseo
Caseo

Spumante Metodo Classico Rosé Brut "530 Pinot Nero" 2018 - Tenuta Caseo

pinot nero 100%12,5%0,75 L

29,10 €

Spumante Metodo Classico Rosé Brut "530 Pinot Nero" 2018 - Tenuta Caseo

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2018
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Millésimé et Rosé
Momento per degustarlo
En apéritif et Soirée en amoureux
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosa cipria nel calice, alla vista rivela un perlage brioso, fitto e persistente. Al naso libera profumi di fiori e frutti rossi, con rosa canina e piccole bacche di bosco in evidenza. Sorso fresco e sapido ma di gradevole morbidezza, delicata carbonica e adeguata struttura. Chiude lungo e appagante su golose note di fragoline di bosco ed eleganti soffi minerali.

Abbinamenti

Molto interessante l’abbinamento con secondi piatti di pesce, tartare e crostacei preparati in modo semplice. Si abbina bene anche con un tagliere di salumi e formaggi di buona qualità.
Crustacés
Charcuterie
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 86/100
“530 Pinot Nero” di Tenuta Caseo è uno Spumante Metodo Classico Rosé Brut di grande carattere e spiccata personalità gusto-olfattiva. Teso, sapido e fruttato, offre un sorso intrigante e dinamico, caratterizzato da acidità affilata e stuzzicante mineralità. Vinificato in acciaio, con un breve contatto delle bucce, dopo la creazione del vino base questo Spumante rifermenta e affina in bottiglia per un periodo di 36 mesi, concentrando e combinando aromi e sapori primari, con quelli più complessi donati dalla maturazione in vetro sui propri lieviti. Ne risulta un calice elegante, sapido e goloso, da stappare tra amici o in famiglia e semplicemente perfetto per una serata romantica.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 86/100
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