Stellenbosch Pinotage "Kadette" 2023 - Kanonkop

Kanonkop

Stellenbosch Pinotage "Kadette" 2023 - Kanonkop

18,06 €

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Millésime: 2023
Appellation: Stellenbosch
Cépages: pinotage 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats asiatiques, Plats très épicés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso il colore al calice. Il naso è ricco di frutta rossa matura, con note di lampone, fragola e prugna seguite da toni terziari speziati e vanigliati. La bocca prosegue con lo stesso fruttato del naso, dimostrandosi bilanciata, giustamente tannica e di ottima persistenza.

Accords mets/vins

Perfetto insieme ai piatti piccanti, è ottimo per accompagnare il pollo alla diavola.

Pourquoi nous l'aimons

Pinotage e Stellenbosch: un’accoppiata che non teme confronti, capace di regalare vini di assoluto livello, come il “Kadette” etichettato Kanonkop.
Lasciato maturare per 12 mesi in barrique di rovere francese, è un Pinotage che vede il suo frutto ingentilirsi e arrotondarsi grazie al passaggio in legno. Particolarmente adatto per essere sposato con le preparazioni della cucina asiatica e con i piatti piccanti soprattutto, potete abbinarlo con successo insieme al pollo alla diavola, per scoprire che anche le portate più saporite riescono a incontrare il vino adatto a loro.

Domaine

Le domaine Kanonkop est situé sur les pentes inférieures du Mont Simonsberg dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud.
Détenue par la quatrième génération de la famille, la société a été fondée à l'origine par J.W. Sauer, ... Aller à l'onglet vignobles