Tannico classement: 88/100
Suvereto Sangiovese DOCG "Gualdo del Re" 2019 - Gualdo del Re

Suvereto Sangiovese DOCG "Gualdo del Re" 2019 - Gualdo del Re

sangiovese 100%14,5%0,75 L

25,08 €
Suvereto Sangiovese DOCG "Gualdo del Re" 2019 - Gualdo del Re
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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Suvereto DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2033
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2019
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis intense dans le verre, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Violette, prunes et cerises noires mûres, puis épices, herbes grillées, cacao et tabac : le bouquet est large et profond. D'une grande structure en bouche, il présente une texture tannique mûre et soyeuse et se caractérise par une excellente persistance.

Abbinamenti

Excellent avec les plats de viande, il se marie bien avec le jarret de veau cuit au four.
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100

Un Sangiovese très fin, ce "Gualdo del Re", produit par la cave du même nom, a été affiné pendant 15 mois en barriques, puis affiné pendant un an en bouteille. C'est l'un de ces rouges qui deviennent un "must" lorsque vous prévoyez un bon dîner de viande rouge. Débouchez-le avec un jarret de veau rôti, et tous les problèmes de la vie deviendront soudainement plus légers. Il s'agit d'un magnifique Sangiovese du Val di Cornia, qui nous rappelle que la Toscane ne se compose pas seulement de Chianti, de Bolgheri et de Brunello ! Un vin rouge à apprécier jusqu'à la dernière gorgée.

Le domaine Gualdo del Re