Pietracupa

Taurasi DOCG 2018 - Pietracupa

40,03 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2018
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime des notes élégantes et profondes de cerise et de petites baies, de violette séchée et d'herbes distillées. En bouche, il est long, tendu, soutenu par une belle fraîcheur et une certaine acidité. Une texture tannique bien travaillée, parfaitement intégrée en bouche, délimite sa forme jusqu'à une fermeture impeccable pour la persistance.

Accords mets/vins

Tout au long d'un repas, le Taurasi se marie à merveille avec les plats de viande riches. Fantastique avec un plateau de côtelettes d'agneau rôties.

Pourquoi nous l'aimons

Pour sa première sortie avec des raisins cultivés uniquement sur sa propriété, Sabino Loffredo étonne avec un vin rouge dont la signature stylistique reflète la tension entre goût et élégance qui a toujours distingué ses bouteilles. Le résultat est un Taurasi tendu et multiforme, savoureux sans jamais tomber dans la mollesse facile. Au contraire, c'est précisément cette tension qui le rend fascinant et d'une grande finesse. Le Taurasi DOCG de Pietracupa est un petit chef-d'œuvre pour un pari qui, au fil des années, est inexorablement destiné à nous surprendre de plus en plus.

Domaine

On sait depuis longtemps que le territoire irpinien est capable d'exprimer certains des plus grands vins blancs italiens. Mais c'est aussi grâce à l'extraordinaire travail réalisé par Sabino Loffredo et sa cave Pietracupa qu'il s'agit désormais d'une certitude consolidée dans ... Aller à l'onglet vignobles