Tannico classement: 84/100
Terre Siciliane Insolia IGT "Colomba Platino" 2025 - Duca di Salaparuta
Duca di Salaparuta

Terre Siciliane Insolia IGT "Colomba Platino" 2025 - Duca di Salaparuta

insolia 100%12%0,75 L

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Terre Siciliane Insolia IGT "Colomba Platino" 2025 - Duca di Salaparuta

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Vitigno
insolia 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso dai giovanili riflessi verdolini. Naso intrigante con le note floreali di acacia e ginestra che aprono la strada alle sensazioni di frutti ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, elegante, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Bianco versatile, ideale accanto a primi e secondi piatti della cucina di mare.
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 84/100
Il Terre Siciliane Insolia IGT “Colomba Platino" 2018 è uno dei vini storici di Duca di Salaparuta, prodotto per la prima volta nel lontano 1959. Le uve insolia raccolte nella Tenuta di Risignolo, in provincia di Agrigento, subiscono una pressatura soffice prima di fermentare in acciaio. L’affinamento a contatto con le fecce nobili è svolto nei medesimi serbatoi. Un bianco elegante, fresco ma allo stesso tempo deciso e di buona struttura, è uno dei vini bianchi più conosciuti dagli amanti dell’enologia ed è un vino in cui lo stretto legame con il territorio d’origine è evidente.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 84/100
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