Paolo Marchionni

Toscana IGT "RossoVigliano" 2021 - Paolo Marchionni

15,55 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis. Au nez, il s'exprime avec des notes de cerise, de cerise noire et de framboise et des notes de sous-bois. En bouche, il est corsé, doux, frais et agréablement persistant.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les menus terrestres, il se marie également bien avec la viande rouge.

Pourquoi nous l'aimons

Le Toscana IGT "RossoVigliano" de Paolo Marchionni, produit pour la première fois lors de la récolte 2000, est un vin immédiat et, en même temps, extrêmement solide et rigoureux. Produit uniquement à partir de raisins Sangiovese, vinifié et vieilli dans du ciment, il est mis en bouteille au moins 12/16 mois après la récolte et reste en bouteille pendant environ 3/6 mois avant d'être vendu. Il donne une gorgée vive et incisive, sans fioritures.

Domaine

En 1993, lorsque Paolo Marchionni et son frère Lorenzo (nés respectivement en 1977 et 1973) ont commencé à gérer le petit domaine familial de Vigliano (à 15 km de Florence, dans la région de Chianti Colli Fiorentini), ils n'étaient que ... Aller à l'onglet vignobles