Tannico classement: 89/100
Toscana Rosso IGT "Coevo" 2015 - Cecchi
sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%, petit verdot 10%13,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%, petit verdot 10%
- Denominazione
- Toscana IGT
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2024–2034
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Viandes rouges
Gibier
Perché ci piace
Tannico classement: 89/100C'est la synthèse parfaite d'un long parcours que la famille Cecchi poursuit depuis des années et au terme duquel elle a abouti au "Coevo", un Rosso di Toscana dans lequel les raisins Sangiovese rencontrent les raisins internationaux Merlot, Petit Verdot et Cabernet. Mis à vieillir en barriques pendant 18 mois, puis à nouveau pendant quatre mois après l'assemblage, c'est un Rosso de caractère qui, partant de la mémoire de la tradition, regarde loin dans le futur. C'est un rouge toscan à essayer au moins une fois dans sa vie.
Le domaine
Cecchi
