Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2023 - Maso Cantanghel

Maso Cantanghel

Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2023 - Maso Cantanghel

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Millésime: 2023
Appellation: Trentino DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino carico e luminoso, con profumi tipici del varietale che richiamano il lampone, il ribes e le fragoline di bosco, accompagnati da sentori balsamici, di cuoio e di sottobosco. Maturo anche il sorso, con sensazioni sapide fin dall'attacco, sostenute da moderata acidità, morbidezza e tannini fitti e ben amalgamati nella struttura, decisa e ricca di sapore.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare preparazioni a base di carne rossa e selvaggina, ottimo con filetto alle prugne o tagliata di manzo ai finferli.

Pourquoi nous l'aimons

Il Trentino Pinot Nero DOC Vigna Cantanghel è il principale vino del Maso Cantanghel e il più rappresentativo. Ottenuto da uve perfettamente mature dal vigneto Cantanghel, a Civezzano, questo rosso colpisce fin dal primo istante per eleganza e complessità di profumi e sapori.
Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata, svinatura in acciaio e maturazione in barriques per 12 mesi.

Domaine

Le Maso Cantanghel est situé sur les collines du Trento, près de Civezzano, à 460 mètres d'altitude, au milieu de paysages boisés et de sols argilo-calcaires. Les vignobles de la propriété s'étendent sur 3 vignobles différents, pour environ 6 hectares, ... Aller à l'onglet vignobles