Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort

Name: Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort
Brand: Casata Monfort
SKU: MFSGD19
Price: 33.11 EUR
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chardonnay 80%, pinot nero 20%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Denominazione: Trento DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Trentino
Annata: 2019
Tipologia: Effervescents
Classificazione: Millésimé
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis

Note di degustazione

Nel calice si apprezza un brillante manto dorato con spuma soffice e persistente. Al naso emergono fragranti note di crosta di pane e lieviti, con sentori vanigliati e intriganti spunti agrumati sul finale. In bocca offre un sorso pieno, cremoso e complesso, con gradevoli ritorni in linea con la fase olfattiva.

Abbinamenti

Crostacei e piatti di pesce importanti sono ideali con “Le Général Dallemagne”, ma è ottimo anche da solo, come aperitivo.

Entrée de poisson

Poisson

Perché ci piace

Il Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” di Casata Monfort nasce dall’idea di esprimere il vocato terroir dell’Alto Adige in una linea che tratteggi al meglio aromi e sapori. Fine, elegante e ben strutturato, “Le Général Dallemagne” è perfetto per chi ama gli Spumanti Metodo Classico dal lungo affinamento (64 mesi) e dallo stile fresco, fragrante e cremoso. Ottimo mix tra tradizione e innovazione, questo Trento DOC Riserva esprime con disinvoltura cremosità e freschezza di montagna, offrendoci un’interpretazione del terroir estremamente interessante.