Domaine Bousquet

Tupungato "Grand Malbec" 2021 - Domaine Bousquet

28,09 €

Millésime: 2021
Appellation: Tupungato valley
Cépages: malbec 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2033
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Ce produit a une couleur rouge rubis jeune tirant sur le violet. Nez extrêmement frais et complexe. Notes de fruits caramélisés, d'épices, de chocolat et de cuir. Bouche ronde, avec une douceur agréable. Le tanin est excellemment intégré tandis que la fin de la dégustation est d'une grande fraîcheur.

Accords mets/vins

Excellent avec : côtelettes de porc au barbecue.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Tupungato Valley du Domaine Bousquet est élaboré à partir du cépage emblématique de cette région viticole. Lors de la vinification, le moût est mis à macérer sur les peaux pendant deux jours. La fermentation est ensuite induite à une température contrôlée (toujours inférieure à 30 °C). Maturation en fûts de bois français pendant au moins 12 mois. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Le produit en question vous séduira par sa douceur et ses tanins mûrs parfaitement intégrés au corps, et à la structure, du vin.

Domaine

La cave du Domaine Bousquet est située dans la vallée de l'Uco, à Tupungato, dans la région de Mendoza. Cette cave vise à combiner le savoir-faire français et argentin pour produire des étiquettes reconnues et appréciées dans le monde entier. ... Aller à l'onglet vignobles