Tannico classement: 92/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2024 Magnum - Bortolomiol
Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2024 Magnum - Bortolomiol

glera 100%11,5%1,5 L

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2024 Magnum - Bortolomiol

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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcol
11,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2027
Formato
1,5 L
Regione
Vénétie
Annata
2024
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel giallo paglierino brillante, con riflessi tendenti al verdolino; le bollicine sono sottili e persistenti. I profumi al naso richiamano mela golden, pesca bianca, pera, gelso e fiori. All’assaggio è cremoso, molto fresco, caratterizzato da un gusto sapido davvero invitante.

Abbinamenti

Perfetto per un aperitivo di classe, dove accompagna con stile diverse tipologie di tartine e finger food. Ottimo anche a tutto pasto in abbinamento a piatti di pesci delicati, come la trota salmonata marinata.
Entrée de poisson
Poisson
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100
Il “Bandarossa” prende il proprio nome dall’originale segno che Giuliano Bortolomiol era solito tracciare sulla migliore partita di Prosecco Valdobbiadene Extra Dry prodotta nell’annata, per poi condividerla solo con gli amici più intimi. Si toccano quindi i vertici qualitativi dell’azienda con questo Superiore DOCG, i cui ricchi profumi al naso fanno da preludio ad una bocca fresca e giustamente sapida. Le uve di glera fermentano a temperatura controllata in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, sia in aperitivi informali che in occasioni importanti: l’essenziale è averne sempre una buona scorta.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 92/100
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