Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Cuvée 1926" - Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Cuvée 1926" - Valdo

glera 90%, chardonnay 10% 11% 0.75L

11,04 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Cuvée 1926" - Valdo
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In breve

Vitigno
glera 90%, chardonnay 10%
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcol
11%
Servizio
6/8 °C
Formato
0.75L
Regione
Vénétie
Annata
NV
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille aux reflets dorés, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime de belles notes de pomme, de poire, de pêche et de fruits exotiques tels que la banane et l'ananas. En bouche, il est doux, rond, caractérisé par une sapidité fraîche et une certaine longueur.

Abbinamenti

Excellent en apéritif, il trouve son accord naturel avec les entrées très riches, notamment les risottos.
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

C'est en 1926 que la première bouteille de Valdo Spumanti a été produite. Une date et un lieu, Valdobbiadene, qui sont aujourd'hui célébrés avec une cuvée spéciale, un Prosecco Extra Dry qui rend hommage à l'histoire et au prestige de cette entreprise si importante dans l'histoire de la dénomination. Méthode Charmat longue, qui reste sur les lies pendant 5 bons mois avant de s'affiner en bouteille pendant 3 mois. Parfumé, fruité, frais et profond à la fois : un vin mousseux idéal pour chaque moment de la journée.

Punteggi e premi

  • Falstaff 91/100
  • Decanter 91/100
Le domaine Valdo