Valée D'Aoste Syrah DOC "870" 2022 - Rosset Terroir

Valée D'Aoste Syrah DOC "870" 2022 - Rosset Terroir

syrah 100% 14.5% 0.75L

40,13 €
Valée D'Aoste Syrah DOC "870" 2022 - Rosset Terroir
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In breve

Vitigno
syrah 100%
Denominazione
Valée D'Aoste DOC
Alcol
14.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2024/2027
Formato
0.75L
Regione
Vallée d'Aoste
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Un bel colore rosso rubino avvolge lo sguardo. Sottile e delicato il ventaglio olfattivo che si propaga al naso, dove piccoli frutti del sottobosco si alternano a sentori speziati: qui liquirizia e pepe nero si affacciano con nuances più intense. Al palato ha un attacco secco, con un sorso vellutato caratterizzato da una trama tannica elegantemente integrata nella beva generale.

Abbinamenti

Ottimo con i brasati, è da provare con le carni in umido o con la pasta ripiena di carne.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Questo splendido Syrah firmato Rosset Terroir, è un rosso Valée d’Aoste DOC che nasce da vigne poste a oltre “870” metri sul livello del mare, all’ombra del Monte Emilius e della Becca di Nona. Complesso ed elegante, evidenzia, oltre alla grande capacità del team della cantina nel trattare un vitigno internazionale, il perfetto adattamento proprio del syrah al clima valdostano. Le uve, una volte giunte in cantina, fermentano e vinificano in contenitori d’acciaio; si prosegue quindi con la fase di affinamento, svolta invece in barrique di rovere francese. Una bottiglia che mette d’accordo anche il palato della principale critica italiana.

Le domaine Rosset Terroir