Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Magnum - Tommasi (cassetta di legno)

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Magnum - Tommasi (cassetta di legno)
Brand: Tommasi
SKU: A3RIP21
Price: 40.13 EUR
Availability: OutOfStock

corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5% 13% 1.5L

40,13 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Magnum - Tommasi (cassetta di legno)

40,13 €

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In breve

Vitigno: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2030
Formato: 1.5L
Regione: Vénétie
Annata: 2021
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Veste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce. Pieno e corposo al sorso, corrispondente allolfattiva, elegante e lungo in persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.

Fromages affinés

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Viandes rouges

Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico 89 /100

Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.

Le domaine Tommasi