Tannico classement: 88/100
Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi
corvina,corvinone.rondinella14%0,75 L
23,08 €
Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi
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In breve
- Vitigno
- corvina,corvinone.rondinella
- Denominazione
- Valpolicella Ripasso Superiore DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Fromages affinés
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges
Perché ci piace
Tannico classement: 88/100Espressione classica del territorio, il Valpolicella Ripasso Superiore "Macìon" dell'azienda vinicola Collina dei Ciliegi è ottenuto da uve corvina, corvinone e rondinella, accuratamente selezionate e vendemmiate a fine settembre. Il Valpolicella giovane rifermenta per circa dieci giorni sulle vinacce dell'Amarone; in seguito affina per circa 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese, prima di essere imbottigliato.
