Venezia Giulia Bianco IGT "Jakot" 2019 - Radikon (1l)

Radikon

Venezia Giulia Bianco IGT "Jakot" 2019 - Radikon (1l)

68,22 €

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Millésime: 2019
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: friulano 100%
Alcool: 13%
Contenance: 1L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Vin Orange
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Giallo aranciato, luminoso e ricco. Al naso esprime profumi intensi, con sentori di mandorla e frutta disidratata. Note erbacee aprono ad un assaggio ampio, ben equilibrato, fresco prima di una chiusura di infinita persistenza su note di mandorla.

Accords mets/vins

A tutto pasto, ben si abbina a frittate, paste ripiene, a preparazioni a base di funghi e di tartufi (il consiglio è di servire questo vino alla stessa temperatura, o quasi, dei vini rossi al fine di apprezzarne le naturali caratteristiche).

Pourquoi nous l'aimons

Il Tocai, oggi chiamato Friulano, di casa Radikon. Un vino ricco e profondo, lunghissimo e magnetico. Un altro grande esempio di come una lunga macerazione sulle bucce riesca a tirare fuori il meglio di una varietà in un magico connubio tra territorio e produttore. Il Venezia Giulia Bianco IGT Jakot di Radikon è un vino di rara longevità che, come gli altri, non viene trattato in alcun modo, né in vinificazione né in imbottigliamento, avvenuto senza alcuna filtrazione o chiarifica, senza aggiunta di conservanti. Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione, con un processo totalmente naturale.

Domaine

Un nom fondamental pour tout le mouvement italien du vin naturel, celui de Stanko Radikon est un voyage unique à travers une grande partie de l'histoire récente de Collio. Oslavia, non loin de Gorizia : c'est ici que tout change ... Aller à l'onglet vignobles