Venezia Giulia Pinot Nero IGT "Modri" 2014 - Radikon (1l)

Couleur grenat moyen dans le verre. Nez complexe qui se développe sur des notes de cuir, de cumin, de sous-bois, de pruneaux et une touche de confiture de cerises. En bouche, il révèle un corps important, avec des tanins soyeux et une épaule acide qui lui confère longueur et élégance.

Un grand vin, complexe et élégant, à associer aux entrées et aux plats. Pintade farcie aux châtaignes.

"Modri" est le nom donné au pinot noir dans la région d'Oslavia. Le Venezia Giulia Pinot Nero IGT "Modri" 2003 est produit avec une macération de 2 mois sur les peaux, suivie d'une maturation de 5 ans dans des barriques de chêne usagées et d'une période ultérieure de 5 ans de raffinement en bouteille. Un grand vin rouge d'une rare valeur œnologique, fruit du grand talent d'un brillant vigneron tel que Stanko Radikon.