Tannico classement: 85/100
Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT "Vette di San Leonardo" 2025 - San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT "Vette di San Leonardo" 2025 - San Leonardo

Sauvignon Blanc 100%12,5%0,75 L

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Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT "Vette di San Leonardo" 2025 - San Leonardo
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In breve

Vitigno
Sauvignon Blanc 100%
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol
12,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Occasion informelle
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Paglierino con riflessi verdolini. Al naso profilo aromatico intenso: rosa gialla, pesca bianca, frutto della passione, pepe verde, salvia ed erbe di montagna. Le Vette di San Leonardo 2025 in bocca è compatto, di freschezza calibrata e finale minerale.

Abbinamenti

Trota salmonata al burro di montagna, asparagi bianchi con uova, carpaccio di pesce spada: abbinamenti su misura per le Vette di San Leonardo 2025. Finferli tiepidi con erbe aromatiche.
Fromages frais
Plats végétariens
Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100

Il “Vette di San Leonardo” deve il suo nome alle imponenti cime che circondano i vigneti da cui nasce. Si tratta di un’attenta selezione di sauvignon blanc vendemmiata rigorosamente a mano e a perfetta maturazione, di solito durante il mese di settembre. In cantina, vinificazione e maturazione avvengono a temperatura controllata, in sole vasche di acciaio, al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza che da sempre ne contraddistinguono il tratto. Leggermente aromatico, piacevolmente fruttato, il suo carattere riflette la complessa mineralità e la grande freschezza di quelle splendide montagne. È un Sauvignon Blanc a dir poco delizioso, che lascerà estasiati i vostri ospiti se sceglierete di stapparlo durante una cena tra amici. Insuperabile nel rapporto qualità/prezzo!

Le domaine San Leonardo