Vin de France Rosé AOC "Ètoile" 2023 - Domaine Ott

Domaines Ott

Vin de France Rosé AOC "Ètoile" 2023 - Domaine Ott

130,43 €

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Millésime: 2023
Appellation: Vin de France AOC
Cépages: grenache 80%, mourvèdre 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Un rose cerise brillant dans le verre. Nez intense avec des notes dominantes d'agrumes et d'herbes aromatiques. Goût sous le signe de la fraîcheur, qui ferme sapide.

Accords mets/vins

Un rosé parfait pour l'apéritif ou à table avec des fruits de mer et des viandes blanches délicates.

Pourquoi nous l'aimons

Le Vin de France Rosé AOC "Ètoile" du Domaine Ott est élaboré à partir de cépages prédominants de Grenache combinés à un plus petit pourcentage de Mourvédre. Les raisins sont récoltés dans trois zones différentes et offrent ainsi à la cave la possibilité de créer un assemblage issu de terroirs variés. Une vinification respectueuse entre acier et ciment nous donne ce rosé à l'adhésion territoriale marquée.

Domaine

Tout commence à la fin du XIXe siècle, en 1896 plus précisément, lorsque le jeune agronome Marcel Ott, après avoir été diplômé de l'Institut agronomique d'Alsace et avoir visité de nombreux vignobles dans toute la France, décide d'investir dans ce ... Aller à l'onglet vignobles