Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Au Contraire" 2016 - Cavalleri

Name: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Au Contraire" 2016 - Cavalleri
Brand: Cavalleri
SKU: CAVALL-AUCONTR16
Price: 30.47 EUR
Availability: OutOfStock

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Millésime: 2016
Appellation: Vino Spumante di Qualità
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è di gradevole ampiezza; spiccano, in particolare, sentori fruttati, eleganti note floreali e toni fragranti di crosta di pane. Al palato è fresco, di buona struttura, armonico.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento sia a primi che a secondi di pesce, è ideale anche per accompagnare crostacei e molluschi.

Pourquoi nous l'aimons

"Au Contraire" di Cavalleri è un Vino Spumante di Qualità Metodo Classico dai profumi complessi, che non manca di agilità al sorso. Presentato, in questa versione, "al contrario", quindi come pinot nero in purezza, sorprende, stupisce, strabilia. I 10 anni di riposo sui lieviti lo rendono, poi, inimitabile.

Domaine

Depuis le 15e siècle, la famille Cavalleri possède des terres dans la vaste région connue aujourd'hui sous le nom de Franciacorta. Cependant, comme beaucoup d'autres dans la région, ce n'est qu'à partir du vingtième siècle qu'ils ont commencé à se... Aller à l'onglet vignobles