Volnay 1er Cru "Caillerets" 2021 - Violot-Guillemard
Violot-Guillemard

Volnay 1er Cru "Caillerets" 2021 - Violot-Guillemard

pinot noir13%0,75 L

96,31 €
Volnay 1er Cru "Caillerets" 2021 - Violot-Guillemard
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In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Volnay AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2033
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique, Biodynamique et Naturel
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Ruby. Le nez est agréablement ample ; les fruits rouges, en particulier les cerises, se démarquent de tous les autres. En bouche, il est fin, les tanins sont élégants et bien intégrés et la persistance est excellente.

Abbinamenti

Excellent en combinaison avec les viandes blanches et rouges, il se marie également très bien avec les volailles nobles.
Pâtes ou risotto campagnards
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Le Volnay 1er Cru "Santenots" est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et issus de l'agriculture biologique ; les sols argilo-calcaires contribuent à la fraîcheur et à l'agréable finesse du vin. Élevé pendant 14 à 18 mois en bois, c'est clairement un vin où la haute qualité est le mot d'ordre.

Le domaine Violot-Guillemard

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Violot-GuillemardThierry Violot-Guillemard, originaire de la pittoresque ville de Pommard en Côte-d'Or, est un homme unique, corpulent et un peu bourru, mais d'une réelle tendresse, capable de produire, dans une appellation... Voir le domaine