Zenata Red AOG "Tandem" 2023 - Thalvin-Graillot

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Millésime: 2023
Appellation: Zenata AOG
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Parfait pour: Pour se faire plaisir, Déjeuner en famille
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino profondo dall’unghia purpurea. Intensi profumi di frutti rossi e neri, abbracciati da fiori essiccati e spezie orientali caratterizzano il suadente bouquet. Corposo e appagante l’assaggio, nobilitato da un tannino di razza. Stimola il palato con aromi di mirtillo e mora selvatica fino al finale elegantemente tostato e balsamico.

Accords mets/vins

Un rosso da combinare alle ricette della cucina di terra che vedono la carne come elemento protagonista. Ottimo con il filetto di manzo alle bacche selvatiche e con il piccione ripieno in salsa.

Pourquoi nous l'aimons

Il Zenata Red AOG “Tandem” 2019 della cantina Thalvin-Graillot prende vita dai grappoli di uve syrah. La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e l’elevazione per una parte in barrique esauste. Dal 2005, anno della prima vendemmia, Tandem è il vino prodotto in Marocco più apprezzato e diffuso nel mondo.