VARVAGLIONE 1921

La cave Valvaglione 1921 a été fondée en 1921 à Leporano, au cœur des Pouilles, aux portes de la splendide région de Salento. C'est une entreprise qui a su allier l'expérience de la tradition à l'innovation, en valorisant les variétés autochtones comme le Primitivo et le Negroamaro et en les faisant apprécier dans le monde entier. Cosimo et Maria Teresa Varvaglione ont donné un nouveau souffle à une entreprise viticole et vinicole forte depuis quatre générations, soutenue par des collaborateurs dynamiques et motivés. Varvaglione 1921 veille à la qualité de ses vins depuis le champ, à travers une sélection scrupuleuse des raisins et des choix de récolte, jusqu'à la cave où elle applique un contrôle méticuleux du processus de vinification et une recherche constante afin d'améliorer les techniques. Outre les cultivars susmentionnés, les vignobles du domaine abritent également l'Aglianico, le Malvasia Nera, le Verdeca et le Chardonnay, utilisés seuls ou en assemblages pour donner vie à la vaste gamme de vins : une prédominance de rouges qui évoquent les dénominations locales les plus importantes, comme le Primitivo di Manduria DOP, qui ont contribué à faire connaître le nom de cette région d'Italie dans le monde entier.