Basilisco

Aglianico del Vulture DOC "Teodosio" 2021 - Basilisco

11,53 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Aglianico del Vulture DOC
Cépages: aglianico
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Tartare ou carpaccio, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime de beaux arômes fruités et épicés, une parfaite introduction au type. Des notes de cerise, de prune, de violette et de terre humide s'ouvrent sur un goût d'un grand équilibre et d'une grande profondeur. Structuré, important, plein et savoureux, il se termine par une finale sur des tons sombres, de grande persistance.

Accords mets/vins

Le Teodosio di Basilisco est un vin rouge qui se marie également bien avec les plats en sauce à la viande.

Pourquoi nous l'aimons

Le Teodosio est un Aglianico del Vulture qui mûrit en barriques de deuxième et troisième passage pendant environ dix mois. Contrairement à son aîné, il s'agit d'un vin rouge parfumé et toujours frais, sans rien perdre de sa profondeur expressive. Moins compact, l'Aglianico del Vulture DOC "Teodosio" de Basilisco est un vin très buvable, élégant et très agréable grâce à son poids spécifique jamais excessif.

Domaine

Il n'y a pas beaucoup de caves sur la scène lucanienne qui parviennent à exprimer une continuité qualitative comme celle de Basilisco. Depuis presque 30 ans, Basilisco produit des vins de grande définition territoriale, contemporains sans suivre les modes du ... Aller à l'onglet vignobles