Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2019 - Basilisco

Basilisco

Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2019 - Basilisco

32,10 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2019
Appellation: Aglianico del Vulture DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2034
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Sa couleur est d'un rouge rubis profond et intense. Le bouquet d'arômes qui se développe au nez présente des notes balsamiques prononcées, rehaussées de notes de baies, de violettes, de café torréfié, de goudron et de réglisse. En bouche, il est dense, corsé, avec des tanins astringents et une acidité marquée. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

En tant que plat complet, il est idéal pour accompagner les grands plats de viande, notamment les rôtis et les viandes braisées.

Pourquoi nous l'aimons

Le plus important et le plus structuré des Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" qui sort de la belle cave Barile, mûrit en barriques de premier et deuxième passage pendant au moins un an. Le résultat est un vin d'une grande ampleur, profond et aux multiples facettes, un exemple parfait de ce que ce territoire est capable d'exprimer en termes d'importance sans, pour autant, rien perdre en élégance. Un vin plein d'avenir, capable de vieillir longtemps, très longtemps, s'il est bien conservé en cave : grâce au grand travail de l'équipe Basilisco.

Domaine

Il n'y a pas beaucoup de caves sur la scène lucanienne qui parviennent à exprimer une continuité qualitative comme celle de Basilisco. Depuis presque 30 ans, Basilisco produit des vins de grande définition territoriale, contemporains sans suivre les modes du ... Aller à l'onglet vignobles