Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

52,18 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2002
  • Appellation: Alsace AOC
  • Cépages: pinot gris 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.375L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2017/2030
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner de réception
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Fromages affinés, Poisson

Notes et références année en cours

91
Antonio Galloni

Notes de dégustation

Couleur or pâle. Le nez est dense, avec des senteurs florales sur lesquelles émergent la noix et les fruits secs. Parfumée en bouche, avec une bonne acidité pour équilibrer la douceur. Longue finale.

Accords mets/vins

A servir avec les premiers et seconds plats, éventuellement avec des cèpes.

Pourquoi nous l'aimons

Le Pinot Gris "Heimbourg" du Domaine Zind-Humbrecht est un Alsace Index 2 d'une grande élégance. Il provient d'une colline à l'est de Turckheim dont le terroir est particulièrement adapté à la culture du pinot gris. L'extrême équilibre de ce vin, où la douceur se mêle délicatement à l'acidité et libère un arc-en-ciel d'arômes, est saisissant et nous a fait prendre conscience de la merveille qu'est le pinot gris d'Alsace dans l'interprétation d'Olivier Humbrecht.

Domaine

L'Alsace est une terre de rencontres et un carrefour de peuples. La famille Humbrecht est impliquée dans le monde du vin depuis 1600, mais la véritable activité de production a commencé en 1959, suite à une "rencontre" avec la famille ... Aller à l'onglet vignobles

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