Alto Adige Pinot Bianco "Vial" 2024 - Kaltern
Alto Adige Pinot Bianco "Vial" 2024 - Kaltern
Alto Adige Pinot Bianco "Vial" 2024 - Kaltern
Alto Adige Pinot Bianco "Vial" 2024 - Kaltern
Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Pinot Bianco "Vial" 2024 - Kaltern

15,05 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: pinot bianco 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino il colore alla vista. Il naso, fruttato e fragrante, si apre su ricordi freschi di mela e di pera, per poi proseguire con sfumature minerali e con richiami alla noce e al fieno. L’assaggio continua sulla strada tracciata dall’olfatto, rivelandosi sorretto da una bella spalla acida e di lunga persistenza.

Accords mets/vins

Ideale per essere abbinato alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare il salmone in crosta.

Pourquoi nous l'aimons

Luminoso e croccante da un lato, poi allo stesso tempo ricco di frutto e contraddistinto da importanti sfumature minerali, nonché impreziosito da sottili note che rimandano a una delicata complessità di sottofondo. Il “Vial”, Pinot Bianco dell’Alto Adige targato “Kaltern”, nasce da vigneti allevati a oltre 500 metri sul livello del mare, e riposa per cinque mesi in vasche di acciaio sulle proprie fecce fini. Quando la tavola accoglie le portate della cucina a base di pesce, è un Pinot Bianco a cui non si può rinunciare. Sceglietelo per accompagnare il salmone in crosta, e la vita tutto d’un tratto vi sorriderà.

Domaine

Le Kellerei Kaltern - Caldaro est né au début des années 1990, en 1992 exactement, de la fusion de deux producteurs de vin historiques de la région de Kaltern : la Bauernkellerei (cave des fermiers) et la Jubiläumskellerei (cave du ... Aller à l'onglet vignobles

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