Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" 2018 - Eleva

55,18 €

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Millésime: 2018
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina veronese 40%, corvinone 20%, rondinella 25%, croatina, teroldego, merlot, oseleta 15%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Ruby, très intense. Le nez est plein et riche ; on y trouve notamment des notes de mûre et de groseille, ainsi que des notes épicées et des soupçons de café et de chocolat. En bouche, il est doux et persuasif ; il est chaleureux et durable.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, il est idéal avec le gibier.

Pourquoi nous l'aimons

L'Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" d'Eleva, vieilli en chêne puis laissé au repos en bouteille pendant au moins 9 mois, est clairement un vin rouge de grand impact, fidèle à la tradition. Corsé et structuré, c'est un vin complexe et stratifié, un digne témoin de son territoire d'origine.