Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
Cascina Sòt

Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt

13,04 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Barbera d'Alba DOC
  • Cépages: 100% Barbera
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2031
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Fruité et vineux au nez, il exprime à la perfection les tonalités variétales du cépage, avec des notes de cerises et de griottes, suivies de subtiles nuances épicées. Le goût est frais et doux, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il est excellent avec les entrées de la cuisine du terroir, et parfait avec les agnolotti à la sauce de viande.

Pourquoi nous l'aimons

Né pour être dégusté jeune, il est synonyme de fraîcheur, de parfum et de facilité de consommation. Le Barbera d'Alba DOC, de la cave Cascina Sòt, fermente et mûrit exclusivement en acier inoxydable, préservant ainsi toutes les caractéristiques variétales et toutes les connotations intrinsèques du fruit. Excellent comme vin pour l'ensemble du repas

Domaine

Au milieu des années 70 - en 1975 pour être précis - naît la Cascina Sòt, une exploitation située dans les terres piémontaises de la province de Cuneo, précisément à Monforte d'Alba, et achetée par Maria et Giuseppe après avoir ... Aller à l'onglet vignobles

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