Cascina Sòt

Barbera d'Alba DOC 2023 - Cascina Sòt

13,04 €

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Millésime: 2023
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: 100% Barbera
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso è fresco e scorrevole, di buona persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo con i primi piatti della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato agli agnolotti al ragù.

Pourquoi nous l'aimons

Nasce per essere goduto da giovane, ed è sinonimo di freschezza, fragranza e facilità di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina Sòt, fermenta e matura esclusivamente in acciaio, conservando a meraviglia tutte le caratteristiche varietali e tutte le connotazioni intrinseche del frutto. Ottimo come vino da tutto pasto

Domaine

Au milieu des années 70 - en 1975 pour être précis - naît la Cascina Sòt, une exploitation située dans les terres piémontaises de la province de Cuneo, précisément à Monforte d'Alba, et achetée par Maria et Giuseppe après avoir... Aller à l'onglet vignobles