Casaretti

Bardolino Chiaretto Classico DOC "Rosa dei Casaretti" 2024 - Casaretti

12,04 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: 2024
Appellation: Bardolino DOC
Cépages: corvina 70% , rondinella 20%, molinara 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: À boire tous les jours, Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Un beau rose clair et brillant à l'œil. Le nez offre une gamme d'arômes fruités et floraux, avec des notes de fruits rouges, de pêches mûres et de roses fraîchement cueillies sur un fond minéral. En bouche, il est frais et droit, avec une sensation de bouche agile et fruitée et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Très agréable et polyvalent dans ses accords mets et vins, ce rosé accompagne énergiquement les hors-d'œuvre, les soupes et les entrées de poissons, crustacés et viandes blanches cuisinées de manière peu élaborée. Essayez-le avec la soupe de poisson et le cabillaud aux tomates cerises.

Pourquoi nous l'aimons

Le Bardolino Chiaretto Classico DOC "Rosa dei Casaretti" se caractérise comme un vin rosé à boire jeune, pour profiter pleinement de ses nuances vives. Après la récolte manuelle dans les vignobles du domaine Casaretti, les raisins issus de l'agriculture biologique subissent une macération, puis fermentent et mûrissent dans l'acier. Cela permet aux différents cépages (corvina, rondinella, molinara) d'exprimer au mieux leur parfum et leurs particularités lors de la vinification.

Domaine

Depuis 1911, la cave Casaretti produit et vinifie des raisins typiques du territoire véronais, les transformant en vins simples mais gracieux, caractérisés par une étonnante continuité de qualité. L'histoire de l'Azienda Agricola Casaretti est née de l'engagement et de la ... Aller à l'onglet vignobles