Tannico classement: 93/100
Barolo DOCG 2020 - Scrimaglio
Scrimaglio

Barolo DOCG 2020 - Scrimaglio

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2020
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Granato luminoso con bordo aranciato — la firma del Nebbiolo nel tempo. Al naso ciliegia matura, lampone, tabacco da pipa e spezie scure. Il Barolo 2020 di Scrimaglio in bocca avvolge senza asciugare: tannino integrato, struttura. Piatto importante obbligatorio.

Abbinamenti

Brasato al Nebbiolo, filetto di Fassona, fonduta con tartufo: è con questi piatti che il Barolo DOCG 2020 di Scrimaglio trova la sua dimensione. Ottimo anche con un risotto al Castelmagno.
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 93/100
Il Barolo DOCG 2015 di Scrimaglio nasce a uve nebbiolo selezionate e raccolte nei vigneti di proprietà. Le operazioni di vinificazione, rispettose delle tradizioni, prevedono una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione di almeno 12 mesi in botti grandi di legno. Un Barolo dai profumi intensi, ricco di sfumature e bilanciato in assaggio.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 93/100
Le domaine Scrimaglio

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