Barolo Lazzarito 2021 - Vietti
Barolo Lazzarito 2021 - Vietti
Barolo Lazzarito 2021 - Vietti
Barolo Lazzarito 2021 - Vietti
Vietti

Barolo Lazzarito 2021 - Vietti

215,70 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Barolo DOCG
  • Cépages: nebbiolo 100%
  • Alcool: 14.6%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2029/2049
  • Température: 18/20 °C
  • Parfait pour: Événement à fêter
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat profond. Nez intense et fin, présentant des notes de fruits mûrs, de réglisse et de fumée, avec des nuances de tabac et de balsamique. Amplitude et rigueur en bouche, avec des tanins rigides et une grande texture minérale. Harmonieux, structuré et persistant.

Accords mets/vins

Idyllique avec les viandes longuement cuites, le Barolo Lazzarito de Vietti accompagne aussi splendidement les entrées avec champignons et truffes et les fromages importants.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Barolo de Vietti provient de l'un des crus les plus importants de la région de Serralunga d'Alba, Lazzarito. Vignes de 39 ans, 26 jours de fermentation avec macération sur les peaux. Vieillissement pendant 32 mois, 7 en barriques et 25 en grands fûts de chêne, et environ un an en bouteille. Un grand Barolo semi-traditionnel, pour un très long vieillissement.

Domaine

Vignerons depuis quatre générations, c'est Carlo Vietti qui a fondé la cave à la fin du XIXe siècle, dans la commune de Castiglione Falletto, au cœur des Langhe.
Au début du XXe siècle, son fils Mario a commencé à ... Aller à l'onglet vignobles

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