Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio)

Segura Viudas

Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio)

39,13 €

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: NV
Appellation: Cava
Cépages: macabeo 67%, parellada 33%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker

Wine Spectator

Antonio Galloni

16.5

Jancis Robinson

Notes de dégustation

Dans le verre, il est d'un beau jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez dégage des notes parfumées de fruits et de fleurs blanches, de miel et de fruits secs, enrichies par d'agréables notes de croûte de pain, qui se confirment également en bouche. La gorgée est rafraîchissante et crémeuse avec une légère trace minérale qui mène à la finale précise et persistante.

Accords mets/vins

Le Cava Brut Reserva Heredad de Segura Viudas est un vin mousseux frais et polyvalent qui se marie bien avec les plats de poisson délicats, les préparations à base de truffes et les charcuteries importantes. Excellent à servir en apéritif lors d'un bon dîner.

Pourquoi nous l'aimons

Un grand vin mousseux de méthode classique, obtenu à partir d'un assemblage de 9 vins différents, vinifiés séparément mais dominés par la présence de la variété macabeo, qui donne vigueur et fraîcheur à la boisson. Les raisins sont récoltés à la main, dans des cagettes de 25 kg et transportés au chai en peu de temps, afin de conserver intactes les caractéristiques des différentes variétés. Il est vieilli pendant environ 30 mois dans les caves souterraines du domaine.

Domaine

Les origines de la cave Segura Viudas sont ancrées dans dix longs siècles d'histoire, remontant jusqu'au XIe siècle, lorsque la structure architecturale qui abrite aujourd'hui la cave espagnole semble avoir été construite.
Jusqu'au 13e siècle, ce qui apparaît aujourd'hui ... Aller à l'onglet vignobles