Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Perfect" - M. Hostomme

D'un jaune paille intense à l'œil, il exprime au nez des sensations de pêche, de tilleul et de fleurs blanches, qui s'enrichissent de nuances grillées et minérales. En bouche, il est crémeux et frais, avec une finale nettement savoureuse.

Parfait pour une variété de recettes de fruits de mer, notamment avec les crustacés et les crudités. Il est également excellent avec les fromages frais et les robiolas.

Le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Perfect" est élaboré à partir de raisins chardonnay cueillis à la main. Après une nouvelle fermentation en bouteille, il est maintenu en contact avec les levures pendant au moins 36 mois, ce qui enrichit ses arômes et sa structure. Un champagne de grande qualité, avec une buvabilité marquée, mais sans sacrifier la classe et la puissance.