Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

De Sousa

Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

88,28 €

Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des notes délicates de rose, d'eucalyptus, de fruits secs et de levure dans une combinaison de grande ampleur et d'élégance. En bouche, il est rond, équilibré et s'exprime dans un crescendo gustatif d'une rare intensité. Il se termine par une finale rafraîchissante, vous invitant à revenir au verre.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Brut Réserve de De Sousa est un champagne qui se marie bien avec de petits échantillons de poisson. Excellent avec des coquilles Saint-Jacques fraîchement grillées.

Pourquoi nous l'aimons

La Côte des Blancs à la puissance nième pour une Cuvée uniquement composée de chardonnay capable d'exprimer au mieux toute la délicatesse et en même temps la force du Champagne Avize. En un mot : élégance. Doux et multiforme, vibrant et intense, c'est un champagne capable de mettre d'accord tous les amateurs grâce à une profondeur peu commune qui provient d'une coupe de millésimes plus anciens et qui concerne environ un quart du total.

Domaine

Petit récoltant à Avize, très apprécié des vrais connaisseurs de la Champagne, De Sousa voit ses parcelles situées sur les communes Grand Cru d'Avize, Oger, Cramant, Le Mesnil sur Oger, dans la zone du Blanc de Blancs, et sur Aÿ ... Aller à l'onglet vignobles