Champagne Brut Réserve - Palmer & Co (0.375l)

Le champagne Palmer's Brut Réserve est élaboré à partir des raisins de 40 crus différents, afin d'offrir un maximum de choix dans la création de la cuvée. Une partie du vin de réserve (jusqu'à 5 ans d'âge) est toujours ajoutée aux vins du millésime de référence, ce qui contribue à donner à l'assemblage des notes de plénitude, de complexité et de maturité. C'est le champagne qui représente le style et la signature de la Maison. Les bouteilles restent sur les lies pendant au moins 4 ans avant le dégorgement. La longue maturation permet le développement de ces notes évolutives qui accompagnent les arômes floraux et fruités, mettant en valeur le bouquet. Après le dégorgement, il complète son affinage avec au moins 6 mois supplémentaires en bouteille, nécessaires pour atteindre la pleine harmonie du goût. Le dosage est de 9gr/l.