Artisans

Châteauneuf du Pape Rouge 2023 - Domaine Chante Cigal

35,11 €

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Millésime: 2023
Appellation: Châteauneuf du Pape AOP
Cépages: Grenache 65% Syrah 20% Mourvèdre 10% Cinsault 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso; al naso si evidenziano profumi floreali che ricordano la rosa, sentori di frutti scuri, spezie. Al sorso è rotondo, intenso, dai tannini equilibrati ed eleganti.

Accords mets/vins

Perfetto in abbinamento con filetto al pepe verde, tagliata ai funghi porcini, arrosti, brasati.

Pourquoi nous l'aimons

Questo raffinato Châteauneuf du Pape Rouge è prodotto da Domaine Chante Cigale, dopo un'accurata selezione delle uve Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault, vendemmiate rigorosamente a mano e provenienti da vigne di circa sessant'anni. Il vino affina in parte in acciaio, in parte in legni di primo passaggio. Intensamente fruttato e speziato, ha un ottimo potenziale di invecchiamento.